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江別市大麻にある「Chateraise(シャトレーゼ)」で10月27日から「秋の大収穫祭」が開催!期間限定スイーツがこの季節にピッタリ!

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引用:シャトレーゼ公式サイト

江別市大麻に「Chateraise(シャトレーゼ)」大麻北町店にて10月27日(金)〜11月5日(日)まで「秋の大収穫祭」が開催します!

今しか食べられない期間限定の商品もあるそうなので見逃せませんね!



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「Chateraise(シャトレーゼ)」会社概要

現在のシャトレーゼは2010年4月に(旧)シャトレーゼから分社化して設立され、従業員数は1,700名店舗数は海外も含めて500店舗。

ケーキやアイスクリームといった洋菓子をはじめ、どら焼きや餅菓子といった和菓子なども取り扱っている。素材にこだわりできるだけ無添加で安全で安心なお菓子作りに取り組んでいる。

秋の大収穫祭フェア限定メニュー

5種のチーズ使用(スフレチーズホール12㎝)

 

1,080円

秋の実タルト

 

432円

栗とりんごのシブースト

 

453円

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レアチーズケーキ

324円

スイートショコラ

360円(アルコール分1.8%含有未成年の方や妊娠中の方、車を運転される方はお召し上がりになれません)

カマンベールチーズケーキ

298円

スフレショコラ

298円

「Chateraise(シャトレーゼ)」こだわりの食材

牛乳

八ヶ岳山麓にある契約牧場から毎日新鮮な牛乳がとどきます。シャトレーゼでは牛に与える餌にこだわり食物繊維が豊富な牧草をにより美味しい牛乳が生産されます。

いちご

シャトレーゼを代表する「スペシャル苺ショート」にも使用されている苺は愛知県、静岡県、栃木県、長野県、佐賀県など各地から産地直送で届けられます。プロの農家が育てた苺は甘みと酸味のバランスがとれた仕上がりになっています。

美味しいお菓子作りに欠かせないのは水も同じで、白州工場では南アルプスのふもとにある白州の名水を使用しています。この水は「日本名水百選」にも選ばれています。

お菓子に合う卵を作るため鶏の餌に注目し、オリゴ糖を配合することにより鶏の腸内環境をととのえ健康な卵を産んでくれます。

チョコレート

シャトレーゼでは最高品質のベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用しています。このチョコレートはカカオマス、カカオバター、砂糖のみで作られたものでその他厳密な国際規格により洗練された最上級チョコレートになっています。

餡を製造するにあたり水は白州名水、小豆は北海道十勝産を使用し製造するお菓子の種類に合わせて作り分けています。

 

アクセス

住所…北海道江別市大麻北町519-2(ホクレンショップ内)

TEL…011-388-7737

営業時間

9:00~20:00

シャトレーゼ公式サイト



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